主料
荞麦面适量，水萝卜适量，菠菜适量，小番茄适量，葱适量
辅料
醋适量，油泼辣子适量，酱油在，盐适量，香油
锅中入水沸腾放入荞麦面，煮沸后加入萝卜，二次煮沸加入菠菜。
油泼辣子.醋.酱油.盐，加水调制底汤。
面同菠菜，萝卜一起盛入碗里，加入小番茄和葱末，淋入香油即可。
第一步，在锅里放两三碗水，开火烧。
第二步，准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉，再加适量的凉水用筷子搅匀，稍微调稀一点。
第三步，等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里，记住，边倒边用勺子在锅里均匀的搅动，直到倒完搅匀就可以稍微盖一下锅盖，开了之后两分钟就成了。
想吃带鸡蛋的，开了之后打一个鸡蛋在一只空碗里把它搅碎再倒进面汤里，一分钟就可以了
