1）添加孔雀石绿鱼存活率高，2）被投放“孔雀石绿”的鱼呢，躯体会变短变高，鱼体后部表现凹凸不平，臀鳍起点后方的侧线消失。
3）另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，最易识别。
4）其次还看表皮伤口处是否着色，如鱼鳞脱落处或甲鱼等水生动物的创伤处发绿甚至呈现草绿色，表明可能已受到污染。
最后鱼的鳍条是最易被着色的，如果发现鱼鳍或者裙边呈现不正常绿色，也要谨慎对待!孔雀石绿到底是什么?孔雀石绿是人工合成的有机化合物。是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌。我国于2002年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。孔雀石绿的危害研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿。
当这些抗菌药物残留于水产动物性产品中进入人体后，轻者可表现为有瘙痒的荨麻疹、恶心呕吐、腹痛腹泻，重者表现为血压急剧下降、迅速引起过敏性休克，甚至死亡。孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。
