海苔寿司蛋糕卷的做法如下：
1. 首先，准备好所需的材料，包括米饭、肉松、黄瓜条（或火腿条）、鸡蛋、沙拉酱和番茄酱。
2. 将米饭和糯米按照1:1的比例放入电饭煲中蒸熟，然后放至完全冷却。
3. 水果黄瓜切条，火腿切条煎熟，鸡蛋煎好。
4. 在竹帘上铺上保鲜膜，然后放上海苔片。
5. 戴上一次性手套，将米饭均匀地铺在海苔片上，压实。
6. 接着，依次放入肉松、鸡蛋、黄瓜条（或火腿条）。
7. 最后，挤上沙拉酱和番茄酱，然后从前往后卷起来，压实。
8. 摊开保鲜膜，然后取下保鲜膜展开。
9. 切开蛋糕卷，两头的自己吃掉，剩下的装盘。
10. 压实了不容易散，味道不错。
以上就是海苔寿司蛋糕卷的做法，希望对你有所帮助。
