桃子皮是可以吃的，桃子皮表面含有蛋白质，维生素，各种矿物质，营养不比桃子肉差，所以桃子可以带皮一起吃，能为人体提供多种营养物质吸收的营养更全面，其他的水果也可以带皮吃，比如苹果，雪梨，草莓，葡萄等。但是注你去的时候要将桃子洗干净，特别是买回来的桃子，可能喷了保鲜剂，可以将桃子在水中浸泡一段时间，洗干净后再带皮一起吃，每次不能吃太多，因为桃子皮纤维粗，含量高，进食过多会导致消化不良，反而不利于对于桃子营养的吸收粥和消化
桃子皮不建议食用。
1. 桃子皮上有很多的细菌和化学物质，如果直接食用会对人体造成伤害。
2. 尽管有很多的营养物质都分布在桃子皮上，但是这些营养物质更多的在桃子的果肉中，所以吃桃子的果肉对身体更好。
