如何做香煎鱼柳（香煎鱼柳怎么不散）

用料，

鱼柳1条，

牛至碎少许，

炸粉适量，

橄榄油适量，

做法

1/5鱼柳洗净沥干水分切4cm见方.

2/5置于厨房用纸上吸干表面水分.

3/5两面均匀粘裹一层淀粉略拍紧.

4/5平底锅热油，入鱼柳小火煎炸煎至双面金黄。

5/5置于吸油纸上吸干油分，撒少许牛至碎即可。