无烟机制木炭是最耐烧的，它是木屑压制而成的。
机制木炭主要特点：密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。木炭的质量指标为：含炭量>85%,发热量>8千大卡，灰份<5%，挥发份<15%,水份<4%,无杂质，燃烧时无烟无味时间>3小时，炭外径37-40mm中间孔径<15mm
一、从燃烧角度看什么样的木炭是好木炭？
1.耐烧——热值高、固定碳含量高
2.灰分少——杂质含量低、木质硬度高
3.无烟、无明火——炭化充分，挥发分少
4.起火快——水分低
二、烧烤客户指的好炭：
1.燃烧时间4小时以上（点火到灭火）
2.燃烧时候火色桔黄偏蓝
3.没有明显的火焰和呛人的烟
三、从外观看什么样的木炭是好木炭？
1.纹理清晰
2.光洁度度较高
3.色泽鲜明
从从硬度看什么样的木炭是好木炭？
1.不轻易折断
2.箱内碎末少
最准确的检验方式——化验
原木炭里面会有生炭（炭头），也就是没有烧透的炭，会起火有烟。木炭好坏比较简单的检验方式就是试烧。
