食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法:
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入锅前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、电饭锅上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入电饭锅烤10分钟即可。
对于一周要吃3-4次牛排的人来说，煎牛排已成为闭着眼都能完成的技能。
通常都是吃肉眼牛排，油花多用煎的比较香。这几天买了块菲力，说是整头牛身上最软嫩的部分，就想着换个做法，于是就有了今天的「低温水浴菲力牛排」。
水浴牛排之前也做过，那时就是拿一锅水持续加热，放个温度计在水里，时不时得盯着点，别温度高了低了的影响熟度。
今天，改用电饭锅的保温功能，只要你第一次做时观察一下水温变化，以后就可以解放双手到点儿开锅就行了。
