莜面顿顿怎么和面（莜面顿顿用什么水和面最好）



1· 将莜面与淀粉拌匀，热水和面，擀平成薄片后，将土豆丝均匀撒上，由一端卷起，切成小段

2· 将香菇泡发后切成细丝，将肉切成细丝放入碗内再放入适量的盐味精蚝油香油酱油葱，少许的花椒粉和大料，碗内加些水调匀

3· 将做好的莜面顿顿和碗那的调料放入笼中开火约二十分钟后即熟

— 小贴士 —