新手养鸽子的注意事项和方法如下：
1. 选择合适的鸽舍：需要考虑鸽舍的材质、通风情况、光照以及是否方便清扫等要素。理想的鸽舍应保证鸽子有足够的空间活动，同时又不会过于拥挤。
2. 选择健康鸽子：在养鸽子之前，最好确定它们已经过全面的检查，并且健康状况良好。
3. 合理喂食：新手养鸽子需要注意合理的喂食方式，以满足鸽子的营养需求为主，同时注意预防疾病。
4. 保持卫生：鸽子是非常注重卫生的动物。所以鸽舍的干净卫生程度对于它们的健康非常重要。要定期清理鸽舍及周边环境，包括粪便、食物残留和污垢等。
5. 定期检查：定期观察鸽子的精神状态和排便情况，如有问题及时咨询专业人士或到宠物店进行检查。
6. 疾病预防：定期为鸽子驱虫，接种疫苗，以预防疾病的发生。
7. 建立健康习惯：从小培养鸽子良好的生活习惯，如定时定量喂食、不在屋内便溺等，这有助于它们的健康和幸福。
8. 及时隔离：如果发现有生病的鸽子，应及时将其隔离，并对整个鸽舍进行消毒处理，防止疾病传播。
总之，养鸽子需要耐心和爱心，并注意以上几点，才能让你的鸽子健康快乐地成长。
