所需材料：
猪肉馅：适量
酸菜：适量
姜末：适量
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
做法步骤：
将酸菜洗净切碎，挤干水分备用。
将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、料酒、花椒粉、鸡精和食用油，搅拌均匀。
加入酸菜，继续搅拌均匀。
放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。
小贴士：
猪肉馅可以选用瘦肉型，口感更佳。
酸菜喜欢油，可以在馅料中加入适量的食用油，增加口感。
调味时可以根据个人口味适量增减。
希望这些步骤和技巧能够帮助到您，祝您做出美味的酸菜猪肉馅！
