红色的糯米玉米可以吃吗（糯米玉米功效和禁忌）

红色的糯米玉米是可以食用的，它与普通的黄色糯米玉米在口感和营养成分上略有不同，但并没有什么危害。红色的糯米玉米含有更多的胡萝卜素和花青素，因此呈现出红色，口感也会稍微甜一些。它可以用来制作各种美食，如糯米玉米饼、糯米玉米粥等。不过需要注意的是，红色的糯米玉米在煮熟后可能会比黄色的糯米玉米更硬一些，需要更长时间的煮熟才能变得软糯。