气保焊平角焊烧宽和窄，通常是通过调整电流大小、焊接速度和电极间距等参数来实现的。
如果要烧宽缝，可以适当增大电流，降低焊接速度以及扩大电极间距。这样可以使得被焊件更快地融化并形成较宽的熔池。在进行平角焊时，需要将两个被连接的金属板对齐并保持一定间隙，在适当加压下进行均匀的移动直至完成整个过程。
相反地，若要烧窄缝，则需要减小电流、加快焊接速度以及缩小电极间距。这样做可以使得被焊件更慢地融化，并形成较窄且深度合适的熔池。同样，在进行平角焊时也需要注意对齐和加压等细节操作。
总之，在气保焊平角焊过程中，根据具体情况选择合适的参数和技巧是非常重要的。建议在实际操作前先进行充分学习和尝试，并遵循相关安全规范以确保人身安全和设备完好性。
