主料
水豆腐1块
香菇9个
辅料
香葱1棵
生姜1块
配料
调和油半汤勺
料酒1汤勺
盐巴适量
味精适量
1. 料：水豆腐1块钱 新鲜香菇9个 香葱1棵 生姜1小块 、 调料：调和油半汤勺 料酒1汤勺 盐巴适量 味精适量
2. 把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。、
3. 锅内倒油把香葱爆香
4. 倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水.。
5. 倒入料酒、
6. 倒入豆腐和生姜开大火待汤开。
7. 在出锅前倒入和味精调好味。
一、豆腐冷水下锅煮3到5分钟，捞出切成条备用
二、导游放入花椒，大料，葱姜蒜末爆香倒入，提前准备好的肉馅翻炒均匀，加入盐鸡精味精适量水大火火烧开
三、水烧开以后把提前切好，豆腐条倒入锅中勾芡，再次烧开即可
