步骤 1
面粉中加入酵母、盐、猪油，注意：盐与酵母不要直接混合在一起，会抑制酵母发酵。
步骤 2
加入适量的水揉成光滑的面团，放在温暖的地方等待发酵。
步骤 3
馅料：猪肉糜中加入香菜、麻辣鲜、盐、酱油、料酒调味。
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
面团发至1.5倍大的时候就好啦
步骤 6
将面团分成合适的大小，包入肉馅
步骤 7
做了4个，一餐的量。
步骤 8
用擀面杖将面团擀平，越薄越脆。（也可以用手压） 刷上酱油，撒上芝麻。
步骤 9
进烤箱，150°烤10-15分钟。（每个烤箱脾气不一样，可以适当调整，烤到表面金黄就可以了）
步骤 10
美味的锅盔出炉！
步骤 1
面团加入少许酵母粉揉好放一边进行发酵
步骤 2
材料大合照～猪油内加入少许盐，糖，白胡椒粉拌匀。榨菜放入肉沫内拌匀，不用放盐了，榨菜已经够咸了。
步骤 3
面团分成剂子，包入想要的馅料儿，擀成自己喜欢的形状。。（我擀不来，随便乱来的），撒上芝麻。。我这做了两种，一种是猪油葱花的，一种是榨菜肉沫的。
步骤 4
然后烤箱200℃，烤20分钟（每个烤箱不同哦，请注意时刻观察）我的略微过了点，但是还是有咯嘣脆的感觉，超香的～
