1、母番鸭每年可自然孵蛋3-4次，番鸭的平均开产日龄是172天左右，在春季时由于天气比较暖和，所以这一时期是母番鸭的产蛋盛期。同时这一时期各种微生物也易滋生繁殖，在这段时间里面要对圈舍进行1次彻底消毒，清理垫料，降低疾病发生的几率。同时要给番鸭喂含蛋白质和能量较高的日粮，保证母鸭群以最快速度进入高产期。
2、一般在9月中下旬番鸭的产蛋率就会开始下降，产蛋率在30%左右时，可进行人工强制换羽。大概过1个月左右，番鸭群又会开始产蛋，这是全年中第2个年产蛋期。这一时期只要日粮水平能够满足番鸭的需求，那么这个季节产蛋率仍可保持在75%以上。
3、养殖番鸭时要注意，鸭子周围的环境中可能会存在各种细菌，因此一定要采取一系列措施防止病菌进入鸭舍，保护鸭群不受感染。鸭舍的各种污物、污水、粪便必须经排污系统排到指定地点，运送饲料的卡车要在专用的仓库卸车，料仓每3个月可以消毒1次。
