挑选好吃的香蕉需要注意以下几点香蕉皮要成熟，颜色略带棕色，这样表明香蕉已经足够成熟，口感鲜美，同时里面的营养也更加丰富
香蕉皮上的黑斑以及褐色是自然变化的迹象
这些变化表明香蕉内部糖分的含量会更高，口感也更加醇美
成熟度一致的香蕉挑选起来千差万别，要选择前后成熟度差异不大、长度接近的香蕉
统一成熟的香蕉可能会使其中一根过早变熟甚至腐烂
4 注意摆放地点，不要将香蕉放在高温区域，如炉子、高烤箱的旁边、阳台等
气温过高会导致香蕉松软和变质
建议将香蕉摆放在阴凉、通风处，避免太阳直晒和水分蒸发
1、看形状
在香蕉小的时候，他们每个都是直的，随着慢慢长大，会随着阳光照射的方向生长，因此会逐步变得弯曲。形状弯的香蕉就是经过充足的阳光照射之后，但也没有完全成熟的时候就采摘下来的。
所以咱们在挑选香蕉的时候弯曲的香蕉会比笔直的香蕉成熟度更高，口感会更软糯清甜。
2、看颜色
香蕉还没有成熟的时候是绿色的，逐步成熟之后才会慢慢变成黄色。因此，绿色的部分越多，则说明香蕉越生。
3、看棱角
生的时候棱角都很明显，看起来就像一个长方形的一样，这种棱角分明的香蕉吃起来不但会发酸发涩，甚至外皮都很厚，果肉含量很少，钱都花在了买香蕉皮上。
而越成熟的香蕉，它的棱角会逐步的消失慢慢变圆，同时外皮也会逐步的变薄内部厚厚的都是果肉
