海米冬瓜粉丝汤是一道清爽可口的汤品，下面是制作步骤：
所需食材：
- 冬瓜500克
- 粉丝适量
- 海米适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、鸡精适量
- 清水适量
制作步骤：
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
2. 海米用清水浸泡10分钟左右，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入冬瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，加入海米，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，期间去除表面浮沫。
6. 加入适量的盐、料酒和鸡精调味，再煮5分钟左右即可。
7. 最后加入适量的粉丝，煮熟即可。
温馨提示：
1. 海米有咸味，调味时要适量加盐。
2. 冬瓜和粉丝煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在煮汤时加入一些冬菇、木耳等食材。
