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上海汪姐红肠罗宋汤的家庭做法(上海红肠罗宋汤的做法)

上海汪姐红肠罗宋汤的家庭做法(上海红肠罗宋汤的做法)

更新时间:2024-05-11 03:03:47

上海汪姐红肠罗宋汤的家庭做法

步骤/方式1

所有的切配工作准备就绪:洋葱切丝;土豆切块;胡萝卜切块;牛心菜切条。

步骤/方式2

打开番茄酱罐头

步骤/方式3

热锅后倒入少许油。先将洋葱加入,煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司,一起煸炒至颜色变深。

步骤/方式4

加入1/3饮用水,用铲子不断翻动,使水均匀地融入沙司中。

步骤/方式5

等沸了以后再加入1/3的水,不断翻至汤汁均匀

步骤/方式6

牛心菜,土豆,胡萝卜。全全给加进去!倒入1/3的水,盖上锅盖转小火煮他个半小时!

步骤/方式7

直至蔬菜酥软

步骤/方式8

加入上海大红肠切片,翻一下使红肠全部浸入汤汁。如果此时水少了,可适当加水。等红肠烧软后,加入少量盐和糖,拿小勺盛一口试吃味道。

步骤/方式9

出锅即可开吃

步骤1

蔬菜全数洗净,番茄、包菜切片,土豆、胡萝卜、洋葱切丁,上海红肠去掉外层膜后切片。

步骤2

起油锅,先下番茄中火翻炒,后下洋葱继续翻炒一番后倒入开水,没过番茄为佳。同时下土豆丁、胡萝卜丁、包菜片、红肠片,并倒入适量番茄沙司(这一步不宜放太多)中火焖煮。期间可开锅选择添加番茄沙司调整味道。

步骤3

煮上个半小时后可口的罗宋汤就可以上桌啦。

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