剩饺子皮可以用来做脆皮饺子，以下是使用空气炸锅的做法：
所需材料：
剩余饺子皮
饺子馅（可选）
油
步骤：
将饺子皮切成适当大小的块状。
如果使用饺子馅，将馅料放在饺子皮上。
在空气炸锅中预热油，温度设定为180℃。
将饺子皮块放入空气炸锅中，烤制5-8分钟，直到表面金黄酥脆即可。
取出脆皮饺子，可以搭配蘸料食用。
温馨提示：
空气炸锅的温度和时间根据不同品牌和型号可能会有所不同，请根据自己的设备进行调整。
如果没有饺子馅，可以在饺子皮上撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、五香粉等，增加口感。
饺子皮肉卷
1.饺子皮改成正方形
2.肉馅中加入一克五香粉（或胡椒粉），5克味极鲜酱油，1勺清水，1勺淀粉搅拌均匀，最后拌上葱花静置10分钟
3.然后带上一次性手套把拌好的肉馅搓成一个个椭圆形的小球
4.在皮子上刷上蛋液
5.用饺子皮把肉包起来
6.全部做好刷上蛋液放入垫好油纸的空气炸锅，180度烤15分钟即可
