材料：干香菇6朵、瘦肉150克、料酒2勺、胡椒粉2勺、花椒粉2勺、姜葱蒜适量、鸡精粉2勺、生粉适量、酱油2勺、食盐2勺
做法：
1、干香菇放清水中泡软，切片；瘦肉也切片；
2、将料酒、盐、酱油、生粉放入肉片中搅拌均匀，腌20-30分钟；
3、炒锅烧热放油，然后放入姜葱蒜爆香一下，接着放入腌好的肉片，翻炒至肉片变色、散开；
4、放入香菇炒匀后倒入胡椒粉、花椒粉、鸡精粉调味翻炒；
5、香菇和肉皆炒熟即可
食材：香菇四五颗，煮好的五花肉一小块，葱，蒜，干辣椒 生抽 鸡精 盐 白糖
做法步骤：
1.葱花蒜切沫备用
2.香菇洗干净去根，切片
3.五花肉切片，冷藏的肉好切
4.锅里少许油，放入五花肉炒至出油
5.放入葱蒜干辣椒超香，
6.倒入香菇翻炒
7.放入少许盐，白糖少许水，防止锅糊了，继续翻炒
8.最后加入一点鸡精，和生抽
9.出锅了



