提前把干香菇用水泡发,然后放入花椒大料,葱姜,用水煮上十五分钟,放凉后斜刀切片,配上青红尖椒,猪肉片,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,放入肉片炒至断生,放入耗油生抽老抽调色,下入香菇青红尖椒炒至断生,勾芡淋入葱花油,出锅很下饭。
食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒
烹饪步骤如下:
1.干香菇用热水泡半天。
2.瘦肉切丝用调料拌好备用。
3.把香菇放入锅中炒香,加入调料,再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。
提前把干香菇用水泡发,然后放入花椒大料,葱姜,用水煮上十五分钟,放凉后斜刀切片,配上青红尖椒,猪肉片,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,放入肉片炒至断生,放入耗油生抽老抽调色,下入香菇青红尖椒炒至断生,勾芡淋入葱花油,出锅很下饭。
食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒
烹饪步骤如下:
1.干香菇用热水泡半天。
2.瘦肉切丝用调料拌好备用。
3.把香菇放入锅中炒香,加入调料,再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。