三月份大棚里面比较适合种植的蔬菜品种有很多，像我们一般常见的有：白菜、茄子、辣椒、西红柿、空心菜、蓬蒿、大豆、韭菜等。除此之外，还有香菜、芹菜、花菜等等，这些都是可以在三月份在大棚里面进行种植的。为了后期成熟后的销路问题，可以选择一些当地人民比较喜欢购买的蔬菜。
三月份的大棚适宜种植茄瓜类蔬菜，如：茄子，番茄，马铃薯，苦瓜，丝瓜，黄瓜等。
2、茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。
3、大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
