海茸表面变白是坏了吗（市场上的海茸为啥这么便宜）

不是！

干制海茸类似海带一样表面会有一层白霜，那不是发霉，而是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质为正常现象，遇水即溶解不影响食用哦。

南极海笋，也叫南极冰笋，也叫作海茸。

生长于南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员。

冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白，且因长年吸取寒气，故海藻精华均高于一般的藻类。