羊肉 (1kg)
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜末 适量
花椒粉 适量
八角粉 适量
香叶粉 适量
桂皮粉 适量
小茴香粉 适量
辣椒面 适量
十三香 适量
1/羊肉洗净。
2/切成小块。
3/将辅料中除了油和洋葱之外的所有调料加入。
4/戴手套抓匀，入冰箱入味一宿。
5/洋葱切丝备用。
6/锅热倒入适量油。
7/将羊肉粒放入。
8/小火慢慢煎熟。
9/混合盐、辣椒面、胡椒粉。
10/撒入羊肉粒之上，拌匀。
11/将洋葱丝快速炒香盛盘即可。
12.美味又好吃的水煎羊肉的家常做法完成开吃了。
羊肉切薄片准备淀粉个盐腌制，热油下锅炒一下葱姜蒜还有郫县豆瓣加入辣椒酱一点剁椒丝清水放入腌制一下的羊肉片煮207分钟左右.加入油菜，豆腐皮还有这看黄豆芽，再准10分钟左右关火，泼一下辣椒油
