食材：牛腩500g，萝卜500g，③姜葱蒜，蚝油，适量，萝卜焖牛腩酱料一包。
做法:
1、先把牛腩切块，用生粉泡水反复搓洗清洗干净，控干水分。白萝卜去皮切块，洗净备用。准备5个蒜米，3段葱头切断适量姜片。
2、热油下锅爆炒姜葱蒜一会，再倒入牛腩爆炒至微微黄，加入少量耗油搅拌均匀。
3、倒入炖锅中，加入一碗水，没过牛腩，加入焖牛腩酱料一包。大火开锅后转小火，炖一个小时后，倒入白萝卜继续炖40分钟左右，美味的萝卜牛腩就做好。
1.牛腩切成2.5厘米的方块
2.萝卜切块，生姜切片，大蒜去皮。
3.牛腩块冷水下锅，水开后捞出洗净浮沫。
4.将焯好的牛腩放入砂锅中，加入香料，姜蒜和调味品。
5.加入开水，没过牛腩。
6.砂锅炖煮3小时，最后40分钟放入萝卜。
7.盛出牛腩，出锅。
