配料及做法如下:
用料:嫩芦笋 500克,盐 适量,香油 少量。
做法:
1.芦笋洗净,开水下锅焯2-3分钟,水里滴几滴油,菜会很绿的。
2.捞出芦笋,沥干水分,放盐、香油拌匀即可。
芦笋需要先在开水中焯水,捞出过一遍凉水,摆盘后淋上料汁和配菜,浇热油,做法简单又好吃。
芦笋焯水
锅中烧开水,放入芦笋焯水,五分钟后捞出过一遍凉水。
熬煮料汁
将自己喜欢口味的料汁倒入锅中,将它熬煮至沸腾。
装盘调味
将过凉的芦笋摆盘,淋上料汁,放入姜蒜碎、红辣椒,淋上热油即可。
配料及做法如下:
用料:嫩芦笋 500克,盐 适量,香油 少量。
做法:
1.芦笋洗净,开水下锅焯2-3分钟,水里滴几滴油,菜会很绿的。
2.捞出芦笋,沥干水分,放盐、香油拌匀即可。
芦笋需要先在开水中焯水,捞出过一遍凉水,摆盘后淋上料汁和配菜,浇热油,做法简单又好吃。
芦笋焯水
锅中烧开水,放入芦笋焯水,五分钟后捞出过一遍凉水。
熬煮料汁
将自己喜欢口味的料汁倒入锅中,将它熬煮至沸腾。
装盘调味
将过凉的芦笋摆盘,淋上料汁,放入姜蒜碎、红辣椒,淋上热油即可。