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小青菜怎么炒好吃好吗(现在的小青菜怎么炒好吃)

小青菜怎么炒好吃好吗(现在的小青菜怎么炒好吃)

更新时间:2024-04-28 20:48:28

小青菜怎么炒好吃好吗

小青菜是一道常见的家常菜,下面是一种简单易学的做法:

所需材料:

- 小青菜 300克

- 大蒜 2瓣

- 生姜 1块

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法步骤:

1. 将小青菜洗净,沥干水分。

2. 大蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入大蒜和生姜末爆香。

4. 加入小青菜,快速翻炒均匀。

5. 撒上适量的盐调味,再翻炒均匀即可出锅。

小提示:

- 炒小青菜时要快火快炒,以保持其脆嫩口感。

- 如果喜欢口感更鲜美,可以在炒菜前先将小青菜焯水一下。

- 可根据个人口味添加一些辣椒粉、鸡精等调料提升风味。

这道小青菜炒起来非常美味健康,既保留了小青菜的原汁原味,又加入了大蒜和生姜的香味,非常适合搭配米饭一起食用。希望你会喜欢!

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