河蚌寄生虫能煮死吗（为什么不建议吃蚌肉）

能。河蚌里面的寄生虫是可以煮死的，因为寄生虫是蛋白质，通过高温可以杀死，但是注意煮的时间不能太短。如果为了保险起见，可以放在高压锅中煮，这里面能达到110到120度，杀死的更彻底。不过，河蚌肉性寒，平时肠胃功能不好，容易拉肚子的朋友们就要慎食了哦，实在抵挡不住河蚌美食的诱惑，也不要贪多，否则会加重肠胃负担，小心肚子不舒服。还有，对海鲜、河鲜过敏的朋友们，千万不要贪吃河蚌肉，就算口水直流，还是要忌口的。