蜜糖沉淀白色的固体好还是不好（放了十几年发黑的蜜糖能吃吗）

蜂蜜结晶与蜂蜜的质量是没有关系的，蜂蜜存在结晶的情况，主要与气温有关。如果温度过低，蜂蜜是容易结晶的。若温度较高，蜂蜜是不会结晶的，而判断蜂蜜的好坏，主要看蜂蜜的质地。如果蜂蜜结晶是黄白色的，质地细腻且柔软，那么这就是好蜂蜜。