有营养。
1、用杨叶树喂养相对较有营养。杨树叶中的粗蛋白质含量为12.97-13.56%（7月），仅低于苜蓿干草和刺槐叶，高于大麦秸、野干草、甘薯蔓和玉米秸；11月上旬落叶时，杨叶的粗蛋白质含量为10.53 %。
2、3种杨树叶中的粗脂肪含量为2.31-3.35%，与苜蓿干草和刺槐叶相似，高于大麦秸和野干草。
3、杨叶中的氨基酸含量绝大多数都比聚合草、鲜玉米叶和玉米秸要高。
4、杨树叶一般在早上10点过后，叶片上的露水干掉之后开始收集；不能采收30天内打过农药，或者是掉落在地面，发霉变质的树叶。
