蒜苗炖鸭血子的做法（青蒜苗炒鸭血的做法大全家常）

1.鸭血洗干净之后,切成片,放在盘子里备用。

2.葱姜蒜切成末,备用。

3.凉锅凉油,烧热,放进鸭血,不可使劲翻动。慢慢来回小翻。

4.不等熟了就可以先放点调料,这样容易入味。

5.鸭血快要熟了,把切好的蒜苗放进去,蒜苗不可以炒的太狠,不然不容易嚼,也会塞牙。

6.稍加调料，尝味，觉得可以了就可以出锅。有料酒的可以洒一点，去腥味。

鸭血孑抄水起高汤放鸭血孑淋料酒放蒜苗用生抽胡椒粉盐鸡汁调味勾芡。