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为什么牛羊肉的肥肉好吃(牛羊肉是前腿好吃还是后腿好吃)

为什么牛羊肉的肥肉好吃(牛羊肉是前腿好吃还是后腿好吃)

更新时间:2024-05-11 06:06:03

为什么牛羊肉的肥肉好吃

猪的饲养时间短,运动少,肌肉纤维细,没有嚼劲,所以吃了觉得腻;牛羊饲养时间比猪长,运动多,肌肉纤维粗,吃起来有嚼劲;鱼的肉属于异蛋白,加上鱼的运动量大,肌肉纤维还是粗,吃起来比猪肉口感好,有嚼劲,吃了还不易增加脂肪。

因为成分的不同所以肉质就有了区别。猪的肥肉就是垃圾没有一点益处所以要全部扔掉。而牛羊的肥肉很少且含有一定的营养物质所以它吃着感觉很好

我的答案是,之所以牛羊肉的肥肉好吃。主要原因是因为这些草食性动物,它们活动量比较大,身上的肉多数都是瘦肉。而身体内的肥肉就很少,这我们都知道,肥肉吃起来口感是很香的。而瘦肉是没有太大的滋味儿的,所以牛羊肉当中的,肥的自然就非常好吃啦。

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