步骤/方式1
酸菜捞出洗净
步骤/方式2
把酸菜帮片一刀
步骤/方式3
酸菜叶切丝
步骤/方式4
放入清水中洗净
步骤/方式5
挤出水分装袋
步骤/方式6
把装好的袋子放进冰箱冷冻保存
步骤1
食材:酸菜 500克 、 五花肉 100克 、 葱 1小段 、 姜 3片 、 干辣椒 3个 、 花椒 10粒 、 酱油 1勺 、 糖 1勺 、 盐 适量 、 味精 适量
五花肉，切好备用
步骤2
酸菜解冻后，切成丝洗净，清洗2-3遍
步骤3
葱，姜，干辣椒，花椒切好备用
步骤4
锅里放油，五花肉煸炒
步骤5
把五花肉煸炒出油，炒的老一点，放入姜，葱，花椒，干辣椒，酱油
步骤6
放入洗好的酸菜
步骤7
不断翻炒均匀，放入盐，糖
步骤8
加入清水，没过酸菜
步骤9
炖20分钟左右，加入味精就可以出锅开吃了。
