糖炒黄粿是一道传统的中式甜点,具有浓郁的香味和甜味,深受人们喜爱。下面是糖炒黄粿的做法:
1. 准备材料:黄粿、白糖、食用油、芝麻等。
2. 将黄粿切成小块,放入锅中,加入适量的食用油,用中小火慢慢翻炒,直到黄粿表面变得微黄。
3. 加入适量的白糖,继续翻炒,直到黄粿表面变得黏稠,颜色逐渐变深。
4. 加入适量的芝麻,继续翻炒,直到芝麻均匀地粘在黄粿表面。
5. 关火,将糖炒黄粿倒入盘中,晾凉后即可食用。
需要注意的是,糖炒黄粿在翻炒过程中需要用中小火慢慢翻炒,避免黄粿糊味。同时,糖的用量可以根据个人口味进行调整,避免过甜或过淡。
此外,糖炒黄粿还可以加入其他配料,如花生、核桃、红枣等,增加甜点的营养价值和口感。
锅里放入少许油,再放入20克白糖炒化,再加入黄粿一起翻炒加入葱花就好了