黄豆用冷水还是热水（黄豆用冷水还是热水泡的比较软）

泡黄豆最好是用凉水或者是温水

不能用热水、开水泡黄豆是因为这样会给黄豆造成刺激,让它变得不利于豆浆的制作成功。

泡发黄豆应该用冷水，虽然泡发时间比较长，但利于里面营养物质的保存，同时能让泡发好的黄豆口感更好。