石斛的品种如下所述，区别是特点不一样
1、铁皮石斛
铁皮石斛开花的时候非常的美，石斛花颜色呈黄绿色，花心四周有长圆状披针形花瓣，它不仅花美，且集药、食和观赏于一身，主要产于安徽、江苏浙江一带，以安徽霍山产的最出名。
2、长爪石斛
长爪石斛节段处较粗，外表呈连珠状，主产于广西、广东等地。
3、铜皮石斛
铜皮石斛又叫作细黄草，因为其茎秆比较细小，其余的形态和铁皮石斛很相似，江南、西南一带均有产出。
4、马鞭石斛
马鞭石斛总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花5～8朵，有纤维状附属物，茎节上会有灰黄色叶鞘残留，以及灰褐色的气生根。全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好。
5、长苏石斛
长苏石斛总状花序侧生在去年无叶的茎上端，直立，花的质地较厚，为金黄色，蒴果长圆柱形。花期6—7月，果期9—10月。
6、燕石斛
燕石斛茎直立，扁圆柱形，长达40厘米，基部上方1-2个节间膨大呈纺锤形，节间长2-3厘米。叶肉质，长4-7厘米，宽3-4毫米，先端锐尖，基部具紧抱于茎的肉质鞘，与鞘相连接处具1个关节。
7、针叶石斛
针叶石斛花白色，很小，质地薄，单生于近茎端。茎质地硬，直立且纤细，除基部2个节间肿大呈纺锤形的假鳞茎外，其余为圆柱形，长30-43厘米。
