兰州只要有庄稼地和山的地方都会有野菜。庄稼地里有苦苦菜,也叫苦丁菜或者苦苣菜、猪耳朵、蒲公英、灰灰菜也叫灰条、芨芨菜也叫荠菜(分为旱芨芨和水芨芨)……这些野菜都可以拌凉菜,味道极其鲜美;山上有地达菜、野沙葱,包包子或饺子好吃极了。每年春季或秋季,人们都会去采挖。只有地达菜,须得雨后上山拣拾更方便。
兰州只要有庄稼地和山的地方都会有野菜。庄稼地里有苦苦菜,也叫苦丁菜或者苦苣菜、猪耳朵、蒲公英、灰灰菜也叫灰条、芨芨菜也叫荠菜(分为旱芨芨和水芨芨)……这些野菜都可以拌凉菜,味道极其鲜美;山上有地达菜、野沙葱,包包子或饺子好吃极了。每年春季或秋季,人们都会去采挖。只有地达菜,须得雨后上山拣拾更方便。