在菜市场门口可以考虑做一些与食品相关的生意，比如卖小吃、饮品、水果等。这些商品都是市场内消费者的需求，而且在市场门口出售也能够吸引更多的顾客。
另外，还可以考虑提供一些便利服务，比如收购农产品、代购食材等。这些服务能够帮助消费者更方便地购买到所需的物品，也能够让自己的生意更具竞争力。最重要的是要保持商品的质量和服务的优良，让消费者对自己的生意产生信任和认可。
在菜市场门口做一些熟食生意比较好，因为去菜市场买菜的顾客多，以生菜为主，在门口做熟食生意可以带动生意的销售以及购买顾客的购买热情与品种的齐全。
