1.首先把鱼籽，自家酱，干红辣椒备齐。2.把鱼籽，挑去筋麽，鱼泡切成块状，锅里放水加点料酒水开了把鱼籽放入小抄一下不要抄老了3.把香葱切葱花，鲜姜切麽，蒜子切成片。4.把干红辣椒用剪刀剪成小段备用。5.取半勺自家大酱备用。6.锅里放入植物油，油温6成热时把葱花，姜麽蒜片放入和酱一起炒把大酱炒翻沙在把鱼籽放入翻炒7.灯光太暗没拍好，大火翻炒记住不要炒大尽了炒大了不好吃放一点味精辣出锅，记住不要炒老了8.这是做好了的油籽酱香青鱼的做法1.新鲜的青鱼 还有鱼籽2.调料简单3.葱姜蒜爆锅后加豆酱炒香 加水煮开放鱼 小火煮10分钟左右 大火收汁 盛盘享用吧
