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马鲛鱼腌制配方(油浸马鲛鱼的腌制方法)

马鲛鱼腌制配方(油浸马鲛鱼的腌制方法)

更新时间:2024-05-11 07:50:09

马鲛鱼腌制配方

1. 马鲛鱼块洗净,蒜切碎,姜切片备用

2. 取一盘,放入少许生抽、醋、白糖、料酒、盐,葱姜蒜拍松或者切碎放入,再放入洗净的马鲛 鱼块,可用手给鱼块做个Spa抓匀,腌制半小时左右,期间翻面。

(如果嫌此步骤麻烦,可直接给马鲛鱼块两面撒点盐,涂抹均匀,腌制一会儿就行)

3. 不粘锅里放油,油热放入蒜蓉,姜片爆香(不放也行),放入腌好的马鲛鱼块,调至小火慢 煎,翻面煎,煎到两面都呈金黄色,熟了即可。

1.

准备材料。

2.

马鲛鱼洗净,加入盐腌制15分钟。

3.

姜切丝,香菜,咸菜切好待用。

4.

锅里热油,放入马鲛鱼略煎至微黄。

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