做果仁吐司时，可以将果仁加入面团中一起和面，这样可以使面团更加松软，口感更加丰富。
具体做法如下：
1. 将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、蛋液等材料混合搅拌成面团。
2. 将切碎的坚果（如核桃、杏仁、榛子等）加入面团中，揉匀。
3. 将面团放在温暖的环境中发酵，直到面团体积变大两倍左右。
4. 将面团取出，排气，分成若干个小面团，搓成条状，放入吐司模中。
5. 再次发酵，直到面团体积增大两倍左右。
6. 将面包模放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右，直到吐司表面呈金黄色即可。
需要注意的是，加入坚果的面团会比较松软，所以在揉面团的时候需要掌握好力度，避免面团过软或者松散。另外，坚果的种类和数量可以根据个人口味自由调整。
不要和面的时候放进去揉，果仁会变味，可以在发酵完成后，烘烤之前放
