驴头的做法和配料（怎么煮驴头好吃放什么料）

驴头肉切成丝，辣椒切成丝，蒜切成片

起锅放油，加入辣椒和蒜翻炒，炒出香味

加入切好的驴头肉，翻炒入味

加入酱油、盐、味精，翻炒2分钟，加水炖10分钟，完成

驴头可以和五香，八角，小茴香，香叶一起卤。