用料：面粉 500克，芹菜 300克，盐 5克，蚝油 1勺，酱油 1勺，鸡蛋 3个，鸡精 1勺，酵母 1小包，虾皮 50克，五香粉 1勺，香油 1勺，木耳 50克，葱花 少许。
做法步骤
1.先把面粉放酵母和温水柔好面，放温暖地方发面（忘拍照片啦)，这时候将芹菜洗好晾干，摘掉叶子切碎备用。
2.木耳泡好用水超一下切碎备用，鸡蛋打散油锅内炒散晾凉备用，虾皮洗净备用，葱花切碎备用。
3.面团发至两倍大，取出面板揉好，切成适当大小的小剂子。
4.每个剂子揉成圆饼。
5.赶成饼。
6.虾皮和葱花入油锅放耗油炒香。
7.把所有备好材料放入盆中活陷。
8.锅屉上刷橄榄油，防止包子粘锅。
9.开始包。
10.包好的包子放蒸屉上醒十分钟（包的实在不咋地，口没扎紧，见谅），开火水开后蒸15分钟。
11.一屉没装下，又包了两个，用混沌皮包几个，放铁锅里煎馅饼啦。
12.十五分钟到，我又关火在锅里闷了五分钟，然后拿出来，虽然样子不好看，但真心好吃。
1.盆中放入面粉，酵母，白糖拌匀。
2，用筷子加温水，把搅拌成面絮，在揉成光滑面团，醒发一个半小时。
1.鸡蛋放入锅中炒熟炒碎，虾皮用油炒香，云星菜，木耳，粉条(泡软)，葱姜切碎。
放入调料油，盐，鸡精拌匀
面粉发酵好，揉成光滑的面团。
把面团揉成长条，制成一个个小剂子。
擀成一个中间厚四周薄的面皮。
包子完成，醒半小时，拿起包子感觉发轻，证明已经醒好。
锅中水烧开，将包子装入锅中，等锅上汽时记时间，15分钟后包子就熟了。
美味的素包子，一碗热气腾腾的粥，寒冷的冬天，瞬间变暖和了。
