1.猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净

2. 板栗开水煮一下,剥去外面的皮

3. 猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水。

4. 大火烧开后转小火炖15分钟

5. 放气倒入板栗再煮,板栗熟透后加味精

6. 装盘

1.猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净

2. 板栗开水煮一下,剥去外面的皮

3. 猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水。

4. 大火烧开后转小火炖15分钟

5. 放气倒入板栗再煮,板栗熟透后加味精

6. 装盘