紫外线消毒的餐具在消毒过程中可以有效杀灭细菌和病毒，但并不能保证餐具的细菌完全清除。因此，建议在紫外线消毒后，仍然需要用清水冲洗餐具，或者使用高温烘干等方法进一步确保餐具的卫生。此外，紫外线消毒设备的使用也需要注意安全，避免直接暴露于紫外线下，以免对皮肤和眼睛造成伤害。
经过紫外线消毒的餐具可以直接使用，但是需要注意以下几点：
首先，使用紫外线消毒的餐具应该是干燥的，不能有水滴或污渍存在，否则会影响消毒效果。其次，消毒后的餐具应该摆放在干燥通风的地方，避免二次污染。最后，需要注意紫外线对人体有一定的伤害，所以在消毒时需要离开现场或佩戴防护装备。
