黄色的香梨是从树上摘了一段时间之后才会变成黄色的。最好的香梨是青绿色。
香梨分辨公母主要是要香梨底部的肚脐，若是凹陷状就是母梨，突出的是公梨，购买其他梨子时也可以按照这个方法进行分辨，通常来说，母梨的口感会更细腻一些、口感也更甜一些。
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香梨公母哪个好
从口感上来说，母梨的口感会更好一些；从营养价值上来说，公梨和母梨的营养成分都是一样的，养生价值也是一样的。
香梨“公母”是人们经过长期的生活得出的经验，认为这样的香梨口感会更香甜、细腻，其实是说“母梨”的成熟度更高，因此口感也会比较好，日常可以按照这种方式挑选梨子。
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香梨挑什么颜色好
青绿色。
很多人在购买香梨的时候会选择黄色的香梨，觉得这种香梨更甜、更成熟，其实不是这样的，黄色的香梨甜度确实要高一些，吃起来更甜一些，但更成熟却未必，黄色的香梨是保存一段时间导致的，新鲜度要差很多，水分也不够充沛，正常来说，成熟的香梨是青绿色的，糖分高、水分多，此时吃香梨口感最好。
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香梨几月份成熟最好吃
9月中下旬。
香梨3月下旬抽芽，4月上中旬开花，4月下旬～5月初果实开始生长，一直到9月上、中旬结束，一般9月初就有香梨上市了，但此时的香梨还没到品质最佳的时期，等到9月中下旬，香梨的糖分高、水分足、口感好，是香梨最好吃的时期，而且因为批量上市香梨价格也会比较实惠，是吃香梨的最佳时期。
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怎么选香梨比较甜
1、果皮细腻
新鲜香梨的外皮非常的细腻、光滑，感觉外表上有一层油，这是天然蜡质，这种香梨比较新鲜，水分比较多，也会比较甜。如果挑选的香梨果皮较为粗糙，可能是保存久了，或者多次运输导致的，不要选择这样的香梨。
2、气味香甜
成熟度较高的香梨，会散发一股香甜的成熟水果的味道，这样的香梨通常会比较甜，挑选香梨的时候要选择有香味的香梨，不挑选没有香味的。
3、母香梨
挑选香梨的时候要选择香梨底部肚脐凹陷的母梨，香梨底部肚脐突出的是公梨，口感上会差一些。
有些近似圆形，但大多数是椭圆形的，尾部是陷进去的。梨皮呈黄色、棕色、红色或绿色，可以食用。梨的果肉通常又软又薄，有些品种的梨子在接近中心的地方有沙砾样的口感，其果肉呈白色或奶酪色，口感很不错。
