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椒盐蘑菇的家常做法王刚

椒盐蘑菇的家常做法王刚

更新时间:2023-05-16 06:10:08

椒盐蘑菇的家常做法王刚

主料: 平菇100g

辅料: 油(适量), 盐(适量), 鸡蛋(适量), 玉米淀粉(适量), 孜然粉(适量)

步骤:

1.原料。

2.平菇撕条洗净,用手尽量攥干水分。

3.放在砧板上晾一会。

4.碗里打入鸡蛋,放入盐,玉米淀粉,孜然粉,少许油拌匀。

5.平菇裹面糊。

6.放入热油炸制。

7.炸制表皮微黄捞出。

8.等油温升高后复炸至颜色金黄,表皮酥脆即可捞出。

9.撒适量孜然粉即可。

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