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紫色洋芋的家常做法(紫洋芋家常菜做法大全)

紫色洋芋的家常做法(紫洋芋家常菜做法大全)

更新时间:2024-05-10 21:21:26

紫色洋芋的家常做法

主料:

紫土豆 、小米椒、青辣椒

辅料:

植物油、盐、花椒粒、生抽、香葱、鸡精、胡椒粉、姜

做法:

1.把紫土豆洗净去皮切片,用凉水泡泡捞起沥干水分。青红辣椒洗净切块, 葱姜洗净切末。

2. 热锅凉油,油热8 成下土豆片,炸的土豆片发硬变色。

3.捞起沥油,锅底留底油,下姜末、花椒粒翻炒出香味,加青红辣椒翻炒出辣味。

4.加土豆片,加盐,加生抽翻炒均匀,加鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

5.撒上香葱末即可。

主料:紫洋芋

辅料:培根、干罗勒、黑胡椒

制作方法:

1、将紫小洋芋煮30分钟熟,待用;

2、待冷却后,用挖果球器将洋芋里的果肉挖空;

3、切小块、芝士切小块,待用;

4、在锅里倒少许油,先把培根扁炒一下,依次放入洋芋、芝士、罗勒、黑胡椒拌炒均匀即可。

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