金黄色的玉米、咖啡色的青稞、银灰色的大豆、深黑色的荞、蛋黄色的小麦。
五色粮食富含多种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“粮中之王”的美誉。五色粮食色彩奇异，天然生成，营养丰富，味道鲜美。
五色粮食分别是金黄色的玉米、咖啡色的青稞、银灰色的大豆、深黑色的荞子、蛋黄色的小麦。
玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
青稞营养丰富，营养价值比稻米、玉米和一般小麦还要高，发热量大，充饥御寒。
大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
荞麦，俗名荞子，碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成。
