黄焖羊杂的正宗做法（油焖羊杂最正宗的做法）

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

砂锅底部放入姜片，香菇片。

然后放入羊杂，加入酱油，料酒，盐，鸡精。开大火煮20分钟，然后小火煮10分钟就可以了。